Morgenkok søges til Hotel Viking
Er du typen, der elsker at give mennesker den bedste start på dagen?
Hos Hotel Viking ved vi, at morgenmaden er et af dagens vigtigste måltider – og ofte det sidste indtryk gæsterne tager med sig hjem. Derfor søger vi en engageret morgenkok, der brænder for gode råvarer, kvalitet og værtskab.
Hotel Viking er meget mere end et hotel. Vi skaber oplevelser, ro og nærvær for vores gæster, og du bliver en vigtig del af den oplevelse. Som morgenkok er du med til at sikre, at vores gæster møder en indbydende, velsmagende og inspirerende morgenbuffet hver eneste dag.
Du søger jobbet, fordi du elsker at gøre en forskel. Du møder ind med godt humør, har ja-hatten på og ved, at et smil smitter. Du trives med at arbejde selvstændigt, men ved samtidig, at de bedste resultater skabes i et stærkt team.
Vi forventer, at du er passioneret omkring dit fag og sætter en ære i at levere høj kvalitet – også når tempoet er højt. Du har sans for detaljen, arbejder struktureret og forstår, at en flot og velassorteret morgenbuffet er med til at skabe en fantastisk gæsteoplevelse.
Stillingen er alsidig, og efter morgenserveringen bliver du en vigtig del af dagens øvrige produktion. Du vil blandt andet være med til at klargøre og afvikle vores konferenceforplejning samt tilberede frokostretter til vores à la carte-restaurant. Derfor søger vi en kok, der trives med variation i arbejdsdagen og motiveres af at skabe gode madoplevelser – uanset om gæsten nyder morgenbuffeten, deltager i en konference eller spiser frokost i restauranten.
Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:
· Klargøring, opbygning og afvikling af vores morgenbuffet.
· Tilberedning af varme morgenretter, friskbagte produkter og andre hjemmelavede specialiteter.
· Løbende opfyldning og præsentation af buffeten.
· Produktion og anretning af konferenceforplejning.
· Tilberedning af frokostretter til vores à la carte-restaurant.
· Sikre høj kvalitet, orden og hygiejne i køkkenet.
· Bidrage med idéer til udvikling af vores morgenkoncept og nye hjemmelavede specialitete
Vi forventer, at du kan nikke anerkendende til vores tre kerneværdier, som definerer os som virksomhed og den måde, vi møder både gæster og kolleger på:
· Du drager omhu.
· Du gør dig umage.
· Du er oprigtig.
I køkkenet har vi en uformel omgangstone og stor respekt for hinandens forskelligheder. Vi tror på, at et stærkt fællesskab og godt humør skaber de bedste resultater.
Vi arbejder med sæsonens bedste råvarer og har fokus på hjemmelavede produkter. Samtidig er vi i gang med at udvikle en ny morgenbuffet med endnu større fokus på kvalitet, lokale råvarer og hjemmelavede specialiteter. Her får du mulighed for at sætte dit eget præg og være med til at udvikle et morgenkoncept, som skaber begejstring hos vores gæster.
Vi tilbyder gode muligheder for faglig udvikling og videreuddannelse. Samtidig er vi stolte af vores elever, og vi håber, at du har lyst til at være en inspirerende rollemodel, som deler ud af din viden og erfaring.
Hos Hotel Viking tilbyder vi ordnede forhold og arbejder efter overenskomst med 3F. Vi tilbyder en fast vagtplan, hvor arbejdstiden primært ligger om morgenen og i dagtimerne, så du får fri de fleste eftermiddage. Vi bestræber os på fri hver anden weekend, og du kender din vagtplan otte uger frem.
Vi lægger stor vægt på, at du får en god start. Derfor bliver du grundigt introduceret til både kolleger, arbejdsgange og vores kultur, så du hurtigt føler dig hjemme som en del af Hotel Viking-familien.
Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Ansøgning sendes til:
Køkkenchef Anders Westmark på awn@hotelviking.dk
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Frederikshavn Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Hotel Viking A/S, Vikingvej, 9300 Sæby
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 28-08-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/89fcd06d-0ae2-4ec1-a894-2e7375577a5d
